两项一等奖！全聚德集团在2022北京中轴线文化遗产传承与创新大赛中获佳绩

　　4月2日，由北京市委宣传部指导，北京市文物局、北京中轴线申遗保护工作办公室主办的北京中轴线文化遗产传承与创新大赛2022颁奖暨2023启动仪式在孔庙和国子监博物馆彝伦堂举办。全聚德集团全面参与此次大赛，全聚德前门店“中轴食礼”体验店项目荣获新场景新业态赛道一等奖，全聚德萌宝鸭文创荣获中轴创意赛道文创产品类一等奖，全聚德王府井店高朗在助力申遗赛道荣获“北京中轴线文化传播达人”称号。

　　“中轴食礼”体验店是全聚德前门店围绕全聚德集团“守正创新”工作主线，通过跨界融合，实现主力门店转型升级和餐饮产品食品化的新尝试，同时也是北京首家集“中轴线文化”和“京味饮食文化”为一体的老字号文化体验店。以“文化+空间+产品”为经营模式，创新品牌定制，将技艺展示、堂食体验和伴手礼销售相结合，让老字号得到更多年轻客群的关注，激活全聚德品牌新的生机与活力。

　　全聚德前门店·中轴食礼

　　全聚德集团守正创新、主动拥抱年轻市场，推出全新IP形象“萌宝鸭”，让老字号的文化得以新的视觉表达。通过萌宝家族设计理念，将北京鸭、葱和黄瓜拟人化设计，符合现代时尚潮流，让品牌更加有情感、有人设、有故事，向年轻消费者传递更加轻松、愉悦、精彩的生活方式理念，为品牌聚集新的粉丝和流量，在提升老字号品牌的时代价值的同时，用实际行动创新助力北京中轴线申遗。

　　萌宝鸭文创

　　全聚德王府井店高朗打小儿就住在前门大街旁的大栅栏，是个不折不扣的北京中轴线原住民。说起与北京中轴线的渊源，她有讲不完的故事。2005年，刚满18岁的高朗从全聚德餐饮技术学校毕业来到向往已久的全聚德工作。作为一名全聚德人，她以美食向世界各地传递着中华民族的文化与深情，为全聚德事业的发展、北京中轴线申遗奉献热情与力量。

　　全聚德既是北京中轴线发展的见证者，也是亲历者和参与者。今后，全聚德集团将进一步挖掘品牌历史文化特色，更好地与中轴线文化相结合，讲好城市历史，传播品牌文化，为北京中轴线上老字号的守正创新探索新方向，持续助力北京中轴线申遗，切实推动北京中轴线文化遗产传承与创新。