2022中国企业家井冈山论坛深度采访燕之屋董事长黄健共谋发展之路

“提振信心决心，厚植发展动力”——由新华社民族品牌工程办公室、新华网、井冈山市人民政府主办的2022中国企业家井冈山论坛在井冈山举行，论坛以“提振信心决心，厚植发展动力”为主题，24年专注高品质燕窝的新华社民族品牌工程成员企业燕之屋荣膺2022中国企业家井冈山论坛指定燕窝产品，燕之屋创始人、董事长黄健受邀出席并接受深度专访。

图：燕之屋董事长黄健受邀出席2022中国企业家井冈山论坛

当前，国内外形势复杂严峻，实现中国经济稳字当头、稳中求进，需要广大企业弘扬优秀企业家精神，实事求是闯新路、艰苦奋斗攻难关，在变局中开创新局，释放发展潜力和动能。为此，黄健认为，越是面对错综复杂的环境与考验，内心就要越坚定。作为燕窝行业头部企业，燕之屋24年专注高品质燕窝，依然笃行不辍，秉承“一碗好燕窝，滋养天下人”的初心，努力走出了一条高质量发展的路径。

作为民族品牌燕之屋的创始人，黄健如何率领燕之屋从行业的先行者成长为行业的“领头燕”？

在黄健看来，第一要点是专注。1997年，黄健从新加坡回国创办燕之屋企业，专注燕窝领域，从行业探路者一步步发展壮大，将燕之屋推上行业“领头燕”的地位。正如黄健在接受采访时表示的：“燕之屋遵循长期主义，坚持走高质量发展路线，基于此，企业的发展始终保持着稳定且良性向好的方向。”

24年专注高品质燕窝，燕之屋将高质量发展贯穿在企业发展的各个环节。燕之屋在厦门、上海、甘肃广河都建立了燕窝生产基地与工厂，从源头到包装出厂将科学、专业、精细落实到每一个生产流程。同时，燕之屋深度贯彻“透明工厂”概念，努力使每一个生产过程做到全程透明，车间功能区划分明确。通过原料透明、工艺透明，保证品质可视化，对行业高质量发展发挥了带头作用。

在新形势、新格局、新常态下，燕之屋如何持续提升品牌在全国乃至全球的竞争力与影响力？

面对新形势下的新挑战，黄健在采访中指出：“要通过科学技术的手段激发燕窝更多、更好的价值，将燕窝应用到更广泛的领域，从而满足人们日益增长的对健康美好生活的需求。”因此，在坚持高品质始终是不变的基础上，燕之屋通过科研创新，拓宽品类边界，满足不同群体消费需求。2012年，燕之屋在传统燕窝滋补产品的基础上，创新推出开碗就能吃的“碗燕”，即食燕窝的风潮也由此兴起，后面逐步出现了各种细分品类。

燕之屋深悉科研赋能传统才能满足消费者们对燕窝产品日益增高的需求，建立了燕之屋燕窝研究院，由中国工程院、中国科学院的院士，以及江南大学、厦门大学、广州中医药大学、福建农林大学、厦门海关技术中心等高校机构专家教授以及企业科研团队组成，为推动燕窝的基础研究、以及营养价值等科学范畴的科研活动做出了积极贡献。此外，燕之屋也是行业内率先拥有CNAS认可实验室的燕窝专营企业，可以面向全球出具专业有效的报告。坚持品质与创新并重、科研与实践并行，燕之屋助力产业转型升级，深受社会各界的赞誉，2022年，燕之屋获评2022年厦门市“专精特新”中小企业认定，燕之屋燕窝研究院获批“福建省企业技术中心”称号。