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运动营养产业发展要乘科技之车

作者: +关注作者 来源:生物医药综合 2017-09-25 15:00 标签:
欧盟将提供运动营养为目的的食品纳入到特殊营养目的食品,满足肌肉高强度运动人群尤其是运动员的食品。澳新把运动营养类食品纳入特殊目的用食品。随着消费者健康意识的加强以及健身产业链的发展,运动营养品消费群体正从运动员等“小众”走向普罗大众,专家预计,运动营养品行业未来5年将实现年均15%的增速——运动营养食品指为满足运动人群的生理代谢、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。

      随着消费者健康意识的加强以及健身产业链的发展,运动营养品消费群体正从运动员等“小众”走向普罗大众,专家预计,运动营养品行业未来5年将实现年均15%的增速——

  运动营养食品指为满足运动人群的生理代谢、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。运动营养产品属于健康消费,它能够帮助运动员、健身爱好者及健康生活方式者提升身体机能,加速肌肉增长,补充能量损失和快速恢复体能。根据欧睿的统计,2016年全球运动营养品市场规模达到118.52 亿美元,2011年—2016 年,运动营养品复合年均增长率为12%,预计2017年—2020年复合年均增长率仍将保持10%以上,是保健品市场中增长最快的细分领域。

       运动营养食品通则  技术性强  有中国特色

 国家食品安全风险评估中心副主任严卫星指出,健康已经成为国家发展战略,过去是以疾病为中心,现在转变成以健康为中心。当前,专家、企业最应该做的是,把营养产业融入到整个大健康中。运动营养产业应该走中国特色道路。我国慢病发病率逐年提高,希望能够制定一个比较完善的健康整体解决方案,为全民健康作出贡献。

“多做科学创新,引领整个营养健康产业,而不是仅仅是被动地跟着消费者的需求来进行生产。要创造新的健康消费需求,以满足老百姓的健康需求这个大目标。”严卫星说,不能把运动营养品做成普通食品,运动营养行业应有自己准确的定位,更要有针对性。他建议,组建运动营养产业联盟,加强行业自律。

 国家体育总局反兴奋剂中心杨则宜研究员认为,随着中国保健市场的不断升级,越来越多的国外公司把目光都转到了中国市场,近几年,国外品牌纷纷涌入,占领了中国半壁江上。《审查方案》出台后,给国内企业点燃了一盏明灯,照亮了发展的道路。

 国家食品安全风险评估中心营养一室主任韩军花在会上介绍说,国际上,运动营养食品的标准体系的定义,各国都有不同。美国,把运动营养食品纳入膳食补充剂中,没有单列项目。欧盟将提供运动营养为目的的食品纳入到特殊营养目的食品,满足肌肉高强度运动人群尤其是运动员的食品。澳新把运动营养类食品纳入特殊目的用食品。

 韩军花谈到,《通则》中关于运动营养食品的定义,是参考国际法典委员会、美国、欧盟等国家、组织的定义修改确定的。由于《通则》本身的技术性强,各方对于标准的理解仍存在不一致的地方。为了更好地指导各方实施标准,标准起草组主要成员编写了该标准的实施指南,对标准文本的内容逐条进行解释。从标准的实施角度,企业和相关机构需正确理解和落实标准的条款要求。

《通则》的出台,为企业研发、生产、市场监管、消费者应用等方面提供了更为详细的参考。“由于我国运动营养健康产业刚起步,《通则》中对于产品的划分、食品添加剂和营养强化剂的使用等方面,还需要进行深入的探讨和研究。”韩军花说。

  以科技为基  运动营养食品向专业化、细分化发展

 孟素荷指出,企业要找准定位,运动营养食品属于食品,但相较于普通食品还是有明显区别的。运动营养产业首先要做好科普教育,“用科学、生动的语言讲专业的事”。中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏表示,从目前来看,健康产业是最为活跃的产业之一,随着消费需求不断增加,国内外资本争相介入,产业的规范性显得尤其重要。只有在监管部门严格的监管,为运动营养产业建造一个牢固的“门槛”,这个行业才能健康发展,才不会被钻空子。

跨界力量融入我国运动营养产业

作为一个朝阳产业,运动营养产业近年来已经引起了资本大佬其他产业巨头们的关注,阿里、京东、苏宁、乐视、恒大等纷纷跨界进入。统计表示,2015年,体育创业公司融资金额为70亿元人民币,而2016年仅第一季度融资就逾100亿元,超过2015年全年。

此次论坛上,阿里、京东、咕咚及GIO华兴控股集团等企业的相关人士也对运动营养产业做了相应的分析。站在投资人的角度,GIO华兴控股集团创始人兼总裁葛小松非常看好运动营养这一蓝海产业,并将其作为重点的产业投资进行布局。葛小松指出,2013年全球体育产值为7.5万亿元,占GDP比重约为2.2%,而我国体育产业产值3575亿元,占GDP比重仅0.6%,存在极为可观的提升空间。

作为大健康产业下面垂直细分的路跑行业,是近年来业内关注的焦点。作为这一领域杰的出创业代表企业,咕咚体育副总裁刘渝龙先生介从咕咚体育进入互联网一步一步大胆试错,到三次转型的实践过程,分析了作为体育运动行业的企业如何实现电商化、如何获取大数据流量以及移动互联时代体育运动的各个细分领域如何服务用户等问题,具体呈现了运动健康行业产品与企业搭上移动互联网这个信息快车发生的变化,也让人们看到咕咚体育这个运动移动社交平台快速发展,为体育运动大健康产业与互联网融合提供了一个典范。

用户在互联网上的消费行为属于‘计划性消费’,恰恰以运动营养为代表的大健康类产品非常符合这个特征。”京东商城医药健康事业部总经理魏凯在与大家分享“大健康产业如何借助互联网+”的话题时指出。魏凯认为,京东未来的健康云平台为大健康产业搭建了完整的数据链以及多个终端入口,依托京东多年在医药健康与体育运动等领域积累的大数据,可以快速帮助运动营养健康产业更高效的触达用户群体,更精准地把握用户需求,更持续地为用户创造价值。魏凯表示,京东愿意以多元化的合作方式,与运动营养人携手共进。


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