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特克斯县5000个馕供应伊宁市市场

作者: +关注作者 来源:中国企业网 2020-02-24 17:02 标签:
疫情防控工作正值攻坚期,物资供应保障到位关系到各族群众的米袋子和菜篮子,特克斯县积极与各县市保持畅通的物资供应链,在得知伊宁市需要馕和牛奶的物资需求后,特克斯县立即动员各族群众,特克斯镇20户居民积极响应“居家打馕行动”保供应中来,连夜打出5000个馕,由特克斯县供销社和旺民合作社免费配送至伊宁市。

  疫情防控工作正值攻坚期,物资供应保障到位关系到各族群众的米袋子和菜篮子,特克斯县积极与各县市保持畅通的物资供应链,在得知伊宁市需要馕和牛奶的物资需求后,特克斯县立即动员各族群众,特克斯镇20户居民积极响应“居家打馕行动”保供应中来,连夜打出5000个馕,由特克斯县供销社和旺民合作社免费配送至伊宁市。
  2月22日,记者在一处打馕点看到居民阿合买提江·祖农正在馕坑旁忙碌着,他告诉记者,自己在家闲着没事干,听到社区干部发出居家打馕的倡议,我就积极响应了,这样一来我家既有了一份收入,还能为工作在一线的“战士们”贡献我的一份力量。特克斯镇居民阿合买提江·祖农说,56个民族一家人,我们谁有困难,我们就帮忙,我们也是想着为疫情防控做一些力所能及的小事,打馕是我的强项,所以镇上动员我就加入了,各族人民手挽手、心连心,一定可以打赢这场疫情防控阻击战!加油伊犁,加油武汉,加油中国。
  承担本次伊宁市供应馕任务的主要是特克斯镇20户居民,这20户是特克斯县打馕技艺最好的居民。在抗击疫情期间,他们接到这个任务后认为非常光荣。居家打馕其乐融融、团结一心的场面非常温馨,据了解,今后,这20户打馕户每户将坚持每天烤制300个馕,统一由特克斯县供销社和民旺合作社免费配送至伊宁市市场。
  本次供应的是特克斯县具有哈萨克族特色风味的馕品种,是特克斯县众多馕品牌中的一个,由于原材料优、口感好,受疆内外广大群众的青睐,许多内地游客吃了后以零散邮购的方式购买这种风味的馕。
  记者在一户打馕现场看到,刚烤出的哈萨克馕表面光滑,颜色金黄,香味扑鼻,非常诱人。叶尔肯别克o哈依马克拜说,哈萨克族特色风味的馕口感好,主要使用的特克斯县本地产的面粉、牛奶、鸡蛋混合发面,在馕坑中温火烤制,这样打出的馕仅水分较少,而且容易保存。这次叶尔肯别克o哈依马克拜还专门增加了牛奶和鸡蛋的用量,希望能够为抗击疫情工作做出自己的一份贡献。特克斯镇居民叶尔肯别克o哈依马克拜说“中华民族一家亲,各族人民都要手挽手、心连心,像石榴籽一样紧紧抱在一起,共同为疫情防控加油助力。只要有需要,我还给大家做!”
  据了解,特克斯县依托得天独厚的自然条件,坚持生产绿色无公害农产品,目前,已完成了绿色农产品基地认证和小麦、油葵、番茄等绿色农产品的认证工作,建成集旅游观光、科技示范带动、绿色农产品生产、生态循环农业四大功能为一体的现代农业生态示范园。此次5000个哈萨克族特色风味的馕均采用特克斯县地产小麦粉、牛奶、鸡蛋制成。特克斯县农业农村局党组成员廖真剑说,哈萨克族特色风味的馕之所以味道好最重要的一个因素是特克斯县本地小麦品质优良和牛奶,许多内地游客花很高的邮费优购我们的面粉,这主要是特克斯县生态环保带来的红利。
  特克斯县物资保障组负责人任玉山说,抗击疫情,责无旁贷。特克斯县筹集到的第一批5000个馕供应伊宁市市场,让医护人员、社区工作人员、公安干警等一线工作人员以及广大群众吃上优质馕是各县市统一调配物资联合抗击疫情的重要体现,今后,在疫情期间在做好我县资保障的基础上,持续强化各县市物资协同供应,只要有需求,特克斯县就会供应。(特克斯县融媒体中心段新荐洪艳)

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